Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Nhà bếp dân húi cua

Yourself Cooking Recipes | Những món ăn do chính tay bạn làm

Nhà bếp dân húi cua

Postby Phong Điền » March 30th, 2012, 7:30 pm

Hôm nay TMC mở nhà bếp của dân húi cua nhe , hôm nay để gia vị nào TMC hay dùng , và sau đó là món mì gói

Trước khi TMC nấu ăn thì mới chụp các hình các gia vị mà TMC hay dung để nấu các món ăn , Việt Nam, Tàu , Tây

Dân húi cua của tụi mình thì trong nhà nên có các gia vị như:

- Đường

- Muối

- Nước mắm

- Xì dầu( TMC thích dùng loại xì dầu Kungfu)

Image


- Nước mắm mực để nêm nếm

- Nước mắm 3 con cua đế làm nước mắm ăn sống

- Đường phèn(rock can sugar)

- Dầu hào

- Dầu mè

- Dấm đỏ

Và các món sau đây

Bột nêm bằng gà( loại nầy Canda bán ơ Costco là rẻ nhất , nhưng ở Mỷ thì cùng hiệu, nhưng khi ăn thì lại bị giống chicken base của Tây hơn), ngoài ra thì các tiệm tàu lớn như T &T và các tiệm tàu nhỏ đều có bán

Image

Bột nổi, cần dùng để làm cho thịt heo bằm cho dòn khi làm xíu mại , chả giò , nhưng cũng là bột làm bánh

Image

Gia vị bỏ vào steak hay làm nước chan lên thịt theo kiểu Tây
Image

Hành(có thể mua loại hành phi khô ơ chợ VN ) hay phi hành , bột tỏi , muối của Tây , dùng ướp các loại thịt

Image

Image


Bột khoai tây để nấu soup , pha vào các thứ cho sệt
Image


Hành hương

Image
Last edited by Phong Điền on April 2nd, 2012, 5:24 am, edited 1 time in total.
Lời của ta như là đống rác
Cũng có khi chọc phá nhau cười
Cái vui xin giữ để cười
Cái gì không tốt xin người liệng đi

Có một ngày ta về cát bụi
Mong bạn bè chỉ giữ tiếng cười
Quên đi hờn giận trong đời
Việt Nam ta mãi là người Dễ Thương

For this message the author Phong Điền has received thanks: 6
anh 4 rô, DaMinhChau, lisanguyen96, Mèo Nhỏ, Osin, Tường Vi
User avatar
Phong Điền
SuperModerator
Huy Chương Đỏ IV
Đệ Nhất Thư Viện Truyện Đệ Nhất Đẹp Trai Đệ Nhất Chăm Chỉ Đệ Nhất Tám
5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership
Status:Online
zodiac: Virgo-Xử Nử
Age: 59
Posts: 19347
Has thanked: 42191 times
Have thanks: 21242 times
Joined: January 27th, 2012, 12:38 pm
Last Visit: Online
Country: Canada
    Windows Vista Firefox

Re: Nhà bếp dân húi cua

Postby Phong Điền » March 30th, 2012, 7:37 pm

Mì gói với đùi gà

Trước hết thì lấy 3 cài đùi gà rửa sạch và bắt nồi nước ra luột , mới bỏ vào chưa dớt bột đây

Image


TMC thích có hành có trứng trong mì gói

Image


Mì gói bỏ vào nối ăn liền không tốt, nên lấy nồi nước khác bắt cho sôi, luột sơ và đổ ra rổ

Image


Sau khi đùi gà chín thì bỏ trứng vào , biỏ gia vị vào , để mì gói luột xong vào tô, bỏ hành lá vào (hôm đó hết hành hương phi, không thôi cũng bỏ vào) rồi chầt đùi gà, đổ nước vào, và có tô mì gói a7n nè

Image
Lời của ta như là đống rác
Cũng có khi chọc phá nhau cười
Cái vui xin giữ để cười
Cái gì không tốt xin người liệng đi

Có một ngày ta về cát bụi
Mong bạn bè chỉ giữ tiếng cười
Quên đi hờn giận trong đời
Việt Nam ta mãi là người Dễ Thương

For this message the author Phong Điền has received thanks: 2
DaMinhChau, KevinT
User avatar
Phong Điền
SuperModerator
Huy Chương Đỏ IV
Đệ Nhất Thư Viện Truyện Đệ Nhất Đẹp Trai Đệ Nhất Chăm Chỉ Đệ Nhất Tám
5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership
Status:Online
zodiac: Virgo-Xử Nử
Age: 59
Posts: 19347
Has thanked: 42191 times
Have thanks: 21242 times
Joined: January 27th, 2012, 12:38 pm
Last Visit: Online
Country: Canada
    Windows Vista Firefox

Re: Nhà bếp dân húi cua

Postby DaMinhChau » March 30th, 2012, 7:39 pm

Thấy tía BCN rùi, TMC vào dọn sạch nhà bếp ra làm của riêng trong ni.... laugh2 laugh2 laugh2 ( :secret2: Sao dùng i chang của BCN vây trùi?)
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image

For this message the author DaMinhChau has received thanks:
Phong Điền
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 87854
Has thanked: 35323 times
Have thanks: 47442 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: November 18th, 2017, 12:28 am
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox

Re: Nhà bếp dân húi cua

Postby Phong Điền » March 30th, 2012, 7:41 pm

bocapnui » 30 Mar 2012, 22:39 wrote:Thấy tía BCN rùi, TMC vào dọn sạch nhà bếp ra làm của riêng trong ni.... laugh2 laugh2 laugh2 ( :secret2: Sao dùng i chang của BCN vây trùi?)

Ủa , bộ 2 đứa mình có chung nhà bếp hả BCN, hahahahaha
Lời của ta như là đống rác
Cũng có khi chọc phá nhau cười
Cái vui xin giữ để cười
Cái gì không tốt xin người liệng đi

Có một ngày ta về cát bụi
Mong bạn bè chỉ giữ tiếng cười
Quên đi hờn giận trong đời
Việt Nam ta mãi là người Dễ Thương

For this message the author Phong Điền has received thanks:
DaMinhChau
User avatar
Phong Điền
SuperModerator
Huy Chương Đỏ IV
Đệ Nhất Thư Viện Truyện Đệ Nhất Đẹp Trai Đệ Nhất Chăm Chỉ Đệ Nhất Tám
5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership
Status:Online
zodiac: Virgo-Xử Nử
Age: 59
Posts: 19347
Has thanked: 42191 times
Have thanks: 21242 times
Joined: January 27th, 2012, 12:38 pm
Last Visit: Online
Country: Canada
    Windows Vista Firefox

Re: Nhà bếp dân húi cua

Postby DaMinhChau » March 30th, 2012, 7:46 pm

hum bít phải chung nhà bếp hum, nhưng siu dùng giống hệt à, bột nêm gà đa số họ dùng chicken broth, BCN thì phải mua cho đưuơc chicken powder, tỏi cũng là tỏi xay chớ không dùng tỏi nbo56t hay tỏi pha muối, & mấy hủ gia vị kia i chang lun hà, củ hành cũng rứa, nhưng BCN còn có thêm cũ hành tím to để ăn soấng với salad, và củ hàng trắng/vàng để khi hầm xương hay cho vào. Tuyệt đối BCN hum mua hành phi sẵn bở chợ về dùng. biggrin
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image

For this message the author DaMinhChau has received thanks:
Phong Điền
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 87854
Has thanked: 35323 times
Have thanks: 47442 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: November 18th, 2017, 12:28 am
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox

Re: Nhà bếp dân húi cua

Postby Phong Điền » March 30th, 2012, 7:50 pm

bocapnui » 30 Mar 2012, 22:46 wrote:hum bít phải chung nhà bếp hum, nhưng siu dùng giống hệt à, bột nêm gà đa số họ dùng chicken broth, BCN thì phải mua cho đưuơc chicken powder, tỏi cũng là tỏi xay chớ không dùng tỏi nbo56t hay tỏi pha muối, & mấy hủ gia vị kia i chang lun hà, củ hành cũng rứa, nhưng BCN còn có thêm cũ hành tím to để ăn soấng với salad, và củ hàng trắng/vàng để khi hầm xương hay cho vào. Tuyệt đối BCN hum mua hành phi sẵn bở chợ về dùng. biggrin

Củ hành trắng TMC thường dùng để trộn gỏi, củ hành ngọt cũng vậy , TMC nấu ăn dùng của hành nhiều hơn hành lá, và còn dùng nhiều tỏi phi nữa , khi nấu mì
Củ hành tím thì TMC dùng để trộn greek salad hay có khi dùng trộn với nấm, ốt đỏ , khoai lang nướng ăn !!
Lời của ta như là đống rác
Cũng có khi chọc phá nhau cười
Cái vui xin giữ để cười
Cái gì không tốt xin người liệng đi

Có một ngày ta về cát bụi
Mong bạn bè chỉ giữ tiếng cười
Quên đi hờn giận trong đời
Việt Nam ta mãi là người Dễ Thương

For this message the author Phong Điền has received thanks:
DaMinhChau
User avatar
Phong Điền
SuperModerator
Huy Chương Đỏ IV
Đệ Nhất Thư Viện Truyện Đệ Nhất Đẹp Trai Đệ Nhất Chăm Chỉ Đệ Nhất Tám
5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership
Status:Online
zodiac: Virgo-Xử Nử
Age: 59
Posts: 19347
Has thanked: 42191 times
Have thanks: 21242 times
Joined: January 27th, 2012, 12:38 pm
Last Visit: Online
Country: Canada
    Windows Vista Firefox

Re: Nhà bếp dân húi cua

Postby Osin » March 30th, 2012, 7:53 pm

Mèn ui? sao thiên hạ giỏi dữ dị nè :clapping: :thank2:
Image
Hãy...đàn (mông) lên, cho không gian tràn ngập Osin hey hey hey...

For this message the author Osin has received thanks: 2
DaMinhChau, Phong Điền
User avatar
Osin
SuperVIP Member
Huy Chương vàng I
Đệ Nhất Đẹp Gái Đệ Nhất Hát Hay  
7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: Thinking
Posts: 4415
Has thanked: 5983 times
Have thanks: 4454 times
Joined: March 8th, 2010, 10:35 pm
Last Visit: July 25th, 2017, 7:25 pm
Country: Vietnam
    Windows XP Firefox

Re: Nhà bếp dân húi cua

Postby DaMinhChau » March 30th, 2012, 7:59 pm

Yeah nấu mì, hủ tiếu hay những món có nước như bánh canh,...nêm tỏi phi thơm hơn hành phi, BCN dùng tới đâu thì phi hành tỏi tới đó, hành lá ddee3 nêm canh hay hủ tiếu khi cho ra tô thui, nhưng BCN khoái ăn bánh mì hấp mỡ hành chan nước tương ớt vào, cho nhiều mỡ hành lên. biggrin
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image

For this message the author DaMinhChau has received thanks:
Phong Điền
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 87854
Has thanked: 35323 times
Have thanks: 47442 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: November 18th, 2017, 12:28 am
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox

Re: Nhà bếp dân húi cua

Postby Phong Điền » March 30th, 2012, 8:08 pm

Osin » 30 Mar 2012, 22:53 wrote:Mèn ui? sao thiên hạ giỏi dữ dị nè :clapping: :thank2:

Bụng bự thì ăn nhiều , nên phải tập nấu đó Sin
Lời của ta như là đống rác
Cũng có khi chọc phá nhau cười
Cái vui xin giữ để cười
Cái gì không tốt xin người liệng đi

Có một ngày ta về cát bụi
Mong bạn bè chỉ giữ tiếng cười
Quên đi hờn giận trong đời
Việt Nam ta mãi là người Dễ Thương

For this message the author Phong Điền has received thanks:
DaMinhChau
User avatar
Phong Điền
SuperModerator
Huy Chương Đỏ IV
Đệ Nhất Thư Viện Truyện Đệ Nhất Đẹp Trai Đệ Nhất Chăm Chỉ Đệ Nhất Tám
5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership
Status:Online
zodiac: Virgo-Xử Nử
Age: 59
Posts: 19347
Has thanked: 42191 times
Have thanks: 21242 times
Joined: January 27th, 2012, 12:38 pm
Last Visit: Online
Country: Canada
    Windows Vista Firefox

Re: Nhà bếp dân húi cua

Postby Phong Điền » March 30th, 2012, 8:09 pm

bocapnui » 30 Mar 2012, 22:59 wrote:Yeah nấu mì, hủ tiếu hay những món có nước như bánh canh,...nêm tỏi phi thơm hơn hành phi, BCN dùng tới đâu thì phi hành tỏi tới đó, hành lá ddee3 nêm canh hay hủ tiếu khi cho ra tô thui, nhưng BCN khoái ăn bánh mì hấp mỡ hành chan nước tương ớt vào, cho nhiều mỡ hành lên. biggrin

Món gì chớ cái món bánh mì chan mở hành thì TMC đầu hàng , vì sợ mập thì cái bụng càng bự, hihihi
Lời của ta như là đống rác
Cũng có khi chọc phá nhau cười
Cái vui xin giữ để cười
Cái gì không tốt xin người liệng đi

Có một ngày ta về cát bụi
Mong bạn bè chỉ giữ tiếng cười
Quên đi hờn giận trong đời
Việt Nam ta mãi là người Dễ Thương

For this message the author Phong Điền has received thanks:
DaMinhChau
User avatar
Phong Điền
SuperModerator
Huy Chương Đỏ IV
Đệ Nhất Thư Viện Truyện Đệ Nhất Đẹp Trai Đệ Nhất Chăm Chỉ Đệ Nhất Tám
5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership
Status:Online
zodiac: Virgo-Xử Nử
Age: 59
Posts: 19347
Has thanked: 42191 times
Have thanks: 21242 times
Joined: January 27th, 2012, 12:38 pm
Last Visit: Online
Country: Canada
    Windows Vista Firefox

Next

Return to Yourself Cooking Recipes | Món Ăn Do Chính Bạn Nấu

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 0 guests