Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Tỉa hoa súng bằng đu đủ

The Secrets, Secret Level Family Communication | Các Bí Quyết, Bí Cấp Gia Truyền

Tỉa hoa súng bằng đu đủ

Postby One_Andonly_BT » March 15th, 2009, 10:53 am

Image
Bạn hãy thử tài khéo léo bằng cách tỉa những bông súng từ quả đu đủ xanh, cắm thành một bát hoa đẹp để trang trí trong phòng ăn của gia đình. Hãy tham khảo cách tỉa hoa dưới đây:
Bước 1: Chọn quả đu đủ xanh tươi, vỏ nhẵn, thân tròn đều, đặc ruột, nặng 600-800 g, rửa sạch, để ráo nước. Cắt theo chiều ngang quả, lấy 1 khúc dài 8 cm kể từ cuống lên.

Bước 2: Tỉa 6 đài hoa trên phần vỏ xanh. Đài hoa dài 8 cm, phía trên sửa mỏng, xuống dưới 2/3 thì tỉa dày hơn cho đài cứng, không bị bẻ gập ra ngoài.

Bước 3: Sửa khối nguyên liệu thành 6 cạnh đều nhau, chiều rộng mỗi cạnh 1,6-2 cm. Phía trên để to, xuống đáy hơi thắt nhỏ lại. Trên 6 cạnh đã tạo thành, tỉa 1 lớp cánh hoa mỏng, sau đó sửa khối so le rồi tỉa tiếp lớp thứ hai. Cứ tỉa như vậy cho đến lớp 3-4.

Bước 4: Đài và cánh hoa sửa đầu nhọn, hơi thuôn đều xuống 2 bên. Nếu làm bông hoa chưa nở thì dùng 1 miếng đu đủ có chiều cao 2 cm, sửa nhọn 1 đầu như hình chóp nón, dùng tăm cài vào giữa làm nhụy hoa.

Bước 5: Uốn cho đài và các cánh hoa ngả đều ra phía ngoài, cánh hơi cong lòng máng. Nếu làm hoa nụ thì dùng chỉ buộc chặt từng lớp cánh từ trong ra ngoài. Ngâm cả bông vào nước vôi trong hoặc nước phèn chua khoảng 20 phút.

Hoa súng có thể nhuộm màu tím, hồng hay cánh sen hoặc để trắng, riêng nhụy hoa nên nhuộm màu vàng. Dùng dọc khoai, hoặc cành thủy trúc làm cuống. Lấy lá khoai cảnh, vạn niên thanh để trang trí thêm.

Tỉa khoảng 3-5 bông cắm vào một bát to, có miệng hơi loe, thành bát cao khoảng 5-6 cm.
Always tell the truth, then you don't have anything to remember
User avatar
One_Andonly_BT
Former Mod
Master III
8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership
Status:Offline
Posts: 2715
Has thanked: 0 time
Have thanks: 21 times
Joined: March 13th, 2009, 9:32 pm
Last Visit: November 5th, 2010, 8:38 pm

Return to Kitchen Tips | Mẹo Vặt Nhà Bếp

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 4 guests