Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Cách Làm Khoai Mì Trộn Dừa Nạo / Khoai Mì Chà Bông

The delicious dessert after a meal | Những Món Ăn Tráng Miệng Thơm Ngon Sau Bửa Ăn.

Cách Làm Khoai Mì Trộn Dừa Nạo / Khoai Mì Chà Bông

Postby DaMinhChau » October 30th, 2018, 4:34 pm


Cách Làm Khoai Mì Trộn Dừa Nạo / Khoai Mì Chà Bông

Image
(Hình: Ngọc Lan/Người Việt)/Người hướng dẫn: Nhân Tâm




Nguyên liệu:

    -1 củ khoai mì khoảng 3 lb

    -1 cup nước cốt dừa

    -1 bó hành lá

    -1/2 cup đậu phộng rang

    -1 lb dừa nạo (khoảng 200 g)

Image


Cách làm:

-Khoai mì lột vỏ cắt khoanh chừng 1 inch, ngâm trong nước ít nhất 2 tiếng.

Image


-Rửa khoai qua nước 2-3 lần

-Cho vào tô 1 cup nước cốt dừa + 1 cup nước lạnh (thay bằng nước dừa sẽ làm khoai béo hơn) + 3 muỗng cà phê muối + 3 muỗng canh đường. Trộn đều, cho vào nồi cùng với khoai mì.

Image


Nấu sôi, sau đó bớt lửa nhỏ (coi chừng bị trào). Thỉnh thoảng mở nồi trộn khoai cho thấm đều nước.

-Nấu đến khi cạn nước là khoai cũng chín nhừ (nhớ luôn trộn khoai để không bị khét)

Image


-Trút khoai ra thau, dùng nĩa nạo khoai cho tơi ra.

Image


-Hành lá cắt nhỏ cho vào chén + 1/3 muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh dầu ăn. Cho vào microwave 20 giây. Trộn đều.

-Cho dừa nạo + mỡ hành vào thau khoai mì. Trộn đều.

-Đậu phộng rang giã nhỏ (đừng nhuyễn) trộn thêm ít muối + đường. Có thể trộn chung vào thau khoai hoặc rắc lên trên khi ăn đều được.



Khoai mì nạo trộn dừa là món ăn vặt (và cả ăn no) được nhiều người ưa thích. Khoai mì nạo trộn dừa làm theo cách này khiến cho khoai tơi nhừ, lại thấm nước cốt dừa và đường muối rất đậm đà. Đặc biệt mùi thơm của mỡ hành càng khiến món ăn hấp dẫn hơn. (Nhân Tâm)
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 104324
Has thanked: 35666 times
Have thanks: 49707 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: November 23rd, 2018, 2:45 pm
Country: United States of America
    Windows 10 Firefox

Return to Dessert dishes | Món Tráng Miệng

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 0 guests