Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Cách làm lẩu bò nhúng giấm chua ngọt ngon

This Is The Nutrition Recipes for those who need enrichment | Đây Là Những Món Ăn Dinh Dưỡng Cho Những Ai Cần Bồi Bổ

Cách làm lẩu bò nhúng giấm chua ngọt ngon

Postby DaMinhChau » November 26th, 2017, 4:36 pm


Cách làm lẩu bò nhúng giấm chua ngọt ngon



Image



Nguyên liệu (phần ăn cho 4 người):

-Thịt bò: 600gr

-Nước dùng gà: 600ml

-Giấm

-Hành tây, cà rốt, củ cải trắng, dưa chuột

-Mắm nêm, dứa, chanh

-Rau sống, bánh tráng, bún tươi

-Nước dừa non: 1 quả

-Gia vị: hành, tiêu, sả, nước mắm, bột nêm

Cách thực hiện:

-Nấu nước lẩu bằng cách lấy nước cốt ¼ quả dứa cho vào nồi cùng nước dừa, nước dùng gà, 1/3 bát giấm, hành tây thái mỏng, cho thêm vài nhánh sả đập dập vào. Sau đó nêm lại cho vừa miệng, đun sôi nước dùng đến khi lăn tăn thì tắt bếp.

Image

-Củ cải trắng, cà rốt, dưa chuột cắt khúc khoảng 3-4cm, ngâm trong giấm để qua đêm.

-Rau sống sửa sạch, vấy nước để ráo.

Image

-Thịt bò chọn loại ngon, mềm, thái lát càng mỏng càng tốt, có thể ướp với một chút gia vị và hành băm khoảng 30 phút.

-Cách pha mắm nêm: 1 phần mắm nêm, 1.5 phần đường, 1 thìa nước cốt chanh, 2 phần nước lọc, dứa, tỏi, ớt băm nhỏ rồi trộn đều.

Image

Image

-Khi ăn, đun nóng lại nước lẩu, bày biện rau củ xung quanh. Nhúng thịt bò chín tái sau đó cuộn với rau sống, cà rốt, dưa deo... chấm cùng với mắm nêm. Có thể pha nước nắm chua ngọt chấm đều được.
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 100888
Has thanked: 35650 times
Have thanks: 49408 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: October 11th, 2018, 6:35 pm
Country: United States of America
    Windows 8 Firefox

  • Similar topics
    Replies
    Views
    Author

Return to Salty Recipes | Món Ăn Mặn

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 4 guests