Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Cá nục rim me

This Is The Nutrition Recipes for those who need enrichment | Đây Là Những Món Ăn Dinh Dưỡng Cho Những Ai Cần Bồi Bổ

Cá nục rim me

Postby DaMinhChau » August 10th, 2017, 1:45 pm


Image


Nguyên liệu làm cá nục rim me gồm:

    + 500g cá nục tươi

    + 2 củ tỏi

    + 1 quả ớt đỏ

    + 40g me chín

    + 1 muỗng canh đường cát,

    1 muỗng canh nước mắm,

    1 muỗng cà phê dầu điều,

    1/3 muỗng muối,

    100ml nước sôi,

    1/3 muỗng tiêu xay,

    2 muỗng canh dầu ăn.

Cách làm cá nục rim me như sau:

Bước 1:

Cá nục làm sạch, rửa qua nước muối loãng rồi để ráo nước. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chờ dầu nóng rồi lần lượt cho cá nục vào chiên.

Bước 2:

Trở mặt cá để cá vàng đều 2 mặt.

Bước 3:

Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ rồi đập dập. Me chín ngâm với 100ml nước sôi, nghiền nhuyễn, lọc lấy nước cốt.

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp, cho tỏi ớt vào phi thơm rồi cho nước cốt me vào cùng với gia vị muối, đường, nước mắm, tiêu vào nấu, khi thấy hỗn hợp nước me sôi lên thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi nhấc ra để riêng.

Bước 5:

Cho cá nục chiên vào hỗn hợp nước sốt me, đun lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước sốt ngấm đều vào cá trong khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm:

Gắp cá ra đĩa, dùng nóng với cơm rất tuyệt vời.

Vị cá thơm lừng, đậm đà, quyện cùng hương tỏi ớt và nước sốt me chua ngọt thật sự rất hấp dẫn.

mẹo rán cá

Cá rán là món ăn truyền thống và phổ biến trong bữa cơm gia đình hằng ngày.

Cách rán cá

Nguyên liệu cần có đê làm món cá chiên giòn gồm:

– 1 con cá tùy chọn

– 50g bột chiên

– Dầu ăn, một chút rượu, muối, một lát gừng tươi., 1 quả chanh, 1 quả ớt, tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường.
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 88023
Has thanked: 35327 times
Have thanks: 47490 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: November 23rd, 2017, 9:46 pm
Country: United States of America
    Windows 8 Firefox

Return to Salty Recipes | Món Ăn Mặn

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest