Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Nấu chè thanh long

The delicious dessert after a meal | Những Món Ăn Tráng Miệng Thơm Ngon Sau Bửa Ăn.

Nấu chè thanh long

Postby DaMinhChau » May 5th, 2015, 10:46 pm

Image
Nguyên liệu:

- 1 quả thanh long trắng

- 1 quả thanh long tím

- 200g đường cát trắng

- 600 ml nước

- 200g dừa khô nạo sẵn

- 50 ml kem sữa tươi

- 1 ống va-ni

- Đá đập nhuyễn
Cách làm:

1. Thanh long, rửa sạch, lột vỏ, dùng muỗng múc dưa múc thành từng viên
tròn Dừa khô, vắt lấy nước cốt, pha chung với 30 ml kem sữa tươi, quậy dều,
cho vào tủ lạnh, ngăn mát.

2 Kem sữa tươi, đánh nổi cứng, cho vào bao nylon bắt bông kem, bảo quản
lạnh. Đun sôi nước, cho đường vào nấu tan đường, va-ni, quậy đều, để nguội.

Xếp khoảng 6 viên thanh long ( 2 màu) vào chén, chan nước đường, đá đập
nhuyễn, nước dừa sữa, bắt 1 hoa bằng kem sữa trang trí lên trên.
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 102017
Has thanked: 35654 times
Have thanks: 49458 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: November 4th, 2018, 2:13 pm
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox

Re: Nấu chè thanh long

Postby DaMinhChau » May 5th, 2015, 10:50 pm

Nguyên liệu

1 trái thanh long
1 trái dừa khô
3 muỗng si-rô
100g đường cát trắng
1 ống van-ni
Sữa Tươi
Đá xay nhuyễn

Cách làm

Thanh long, rửa sạch, lột vỏ, dùng muỗng múc dưa múc thành từng miếng nhỏ.
nếu có muỗng tròn thì càng tốt, miếng thanh long sẽ rất đẹp.

Image

Dừa khô, vắt lấy nước cốt, pha chung với 30ml sữa tươi, quậy dều, cho vào tủ lạnh, ngăn mát.

Image

Nấu sôi nước, cho đường vào nấu tan đường, cho va-ni vào quậy đều, để nguội.

Image

Xếp thanh long vào gần nửa chén chè, chan nước đường vào, chan tiếp nước dừa
sữa vào, rồi chan thêm nước si-rô tự làm vào nhé, sẽ tạo cho chén chè có màu hồng
hồng rất đẹp.
Nếu các bạn có thể mua được thanh long ruột đỏ thì thay thế si-rô với thanh long nhé,
nó sẽ có màu rất tuyệt và chất dinh dưỡng cũng nhiều.
Si-rô tự làm bằng trái của cây atiso (bụp giấm) dùng thường xuyên.

Image

Loại si-rô mình làm từ cây bụp giấm này nè.

Image

Vậy là mời cả nhà thưởng thức chè thanh long thôi nè, nhớ bỏ đá xay nhuyễn vào ăn nhé.

Image

Chè thanh long
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 102017
Has thanked: 35654 times
Have thanks: 49458 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: November 4th, 2018, 2:13 pm
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox

Re: Nấu chè thanh long

Postby DaMinhChau » May 5th, 2015, 10:55 pm

Image

Nguyên liệu

Thanh long
Sữa tươi
Rau câu hương hạnh nhân

Cách làm

Thanh long lựa trái đep, cắt một lát ở mặt, phần đáy cũng cắt một lát
mỏng để trái thanh long đứng vững
Hòa rau câu vào nước lạnh cho tan, mở lửa vừa cho đến khi rau câu sôi
và tan đều, cho vào khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh đến khi rau câu
đông lại, lấy ra khỏi khuôn và cắt nhuyễn
Nạo ruột thanh long cắt nhuyễn (hoặc hột lựu) cho vào tô, thêm sữa tươi,
rau câu cắt nhuyễn, ít đường và cho vào tủ lạnh
Khi ăn, cho hỗn hơp đã ướp lạnh vào bên trong trái thanh long
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 102017
Has thanked: 35654 times
Have thanks: 49458 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: November 4th, 2018, 2:13 pm
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox


Return to Dessert dishes | Món Tráng Miệng

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests