Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Món sườn trà Singapore

Exotic food, unique countries in the world. | Những món ăn lạ, độc đáo của các nước trên thế giới.

Món sườn trà Singapore

Postby Ta'm » March 28th, 2009, 2:33 pm

Image


Nguyên liệu:
- 1/2kg sườn non
- 15g đương qui
- 15g hạt kỷ tử
- 20g ngọc trúc
- 2 bông hồi
- 1/4 muỗng cà phê hoa tiêu
- 2 lát cam thảo
- 1 miếng nhỏ quế chi
- 10-12 hạt tiêu
- 2 tép tỏi lột vỏ
- 5g xuyên khung
- 5 hạt đinh hương
- 6 tai nấm hương


Image
những nguyên liệu để nấu món sườn trà

Image
tất cả những vị thuốc bắc cho vô túi vải



Cách nấu:
Sườn chặt khúc,trụng sơ
Nấm hương ngâm nở rửa sạch
Tất cả những vị thuốc bắc rửa sơ(không cần rửa hạt kỷ tử)sau đó cho tất cả vào một cái túi vải túm lại
Cho vô nồi khoảng 2L nước,hoặc hơn tí cũng được,nấu sôi sau đó cho sườn heo,nấm,tỏi,1 muỗng sup xì dầu và túi thuốc bắc vào nấu,nấu lửa nhỏ khoảng 2 tiếng là được,tắt lửa nêm ít đường,muối và hạt nêm cho vừa với khẩu vị,món này ăn nóng với cơm.
Lưu ý:người bị ho cảm,cơ thể mệt mõi,cảm lạnh hay bác nào bị tiểu đường,cao huyết áp,thì không nên dùng món này,vì món ăn này có phần táo nhiệt

(sưu tầm)
User avatar
Ta'm
Former Mod
Huy Chương vàng I
9 years of membership9 years of membership9 years of membership9 years of membership9 years of membership9 years of membership9 years of membership9 years of membership9 years of membership
Status:Offline
Posts: 4658
Has thanked: 286 times
Have thanks: 71 times
Joined: March 14th, 2009, 10:34 am
Last Visit: March 11th, 2012, 6:24 pm

  • Similar topics
    Replies
    Views
    Author

Return to Institute of Local dishes | Món Lạ Viễn Phương

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 3 guests