Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Bánh quy hình gậy cho đêm Giáng Sinh

The delicious dessert after a meal | Những Món Ăn Tráng Miệng Thơm Ngon Sau Bửa Ăn.

Bánh quy hình gậy cho đêm Giáng Sinh

Postby DaMinhChau » December 18th, 2017, 3:45 pm


Bánh quy hình gậy cho đêm Giáng Sinh

Image





Để chuẩn bị cho đêm Giáng sinh đang tới gần, bạn có thể làm những chiếc bánh quy hình cây kẹo xinh xắn, thơm ngon cho cả gia đình.

Image


Chuẩn bị nguyên liệu:

    150 gram bột mì số 8,

    1 lòng đỏ trứng gà,

    100 gram bơ để nhiệt độ thường,

    90 gram đường hạt mịn,

    muối, tinh chất bạc hà,

    tinh chất vani,

    2 giọt màu đỏ thực phẩm.

Hướng dẫn cách làm:

Cắt nhỏ bơ cho vào âu sạch, thêm một xíu muối, đường và dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho bơ chuyển màu vàng nhạt.

Tiếp theo bạn cho lòng đỏ trứng gà vào âu bơ, đánh đều cho trứng hòa quyện với bơ, cho thêm tinh chất bạc hà, tinh chất vani vào cùng, đánh vài vòng cho nguyên liệu hòa đều. Bạn rây bột mì vào âu bơ rồi trộn đều thêm một lần nữa là được.

Chia khối bột ra làm 2 phần đều nhau, một phần để nguyên và phần bột còn lại cho vào âu cùng với 2 giọt màu đỏ, trộn đều cho màu thực phẩm hòa quyện vào khối bột.

Image


Cho 2 cục bột vào 2 túi bóng sạch, dùng cây cán bột cán cho 1 miếng bột to như nhau, dày khoảng 0,5 cm là được sau đó đem cất 2 miếng bột trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho bột hơi cứng lại.

Image


Lấy 2 miếng bột ra khỏi túi rồi đặt chồng lên nhau, dùng cây cán bột cán nhẹ cho 2 miếng bột dính vào nhau. Tiếp theo bạn cắt bỏ 4 góc cho miếng bột vuông vắn, chia miếng bột làm đôi sau đó cắt mỗi miếng bột rộng tầm 1cm, dài cỡ 1 ngón tay là được.

Image


Bạn đặt miếng bột vừa cắt lên mặt bàn sạch, dùng 2 bàn tay lăn cho miếng bột tròn dài đều nhau, để màu đỏ và vàng xen kẽ như chiếc kẹo gậy, đặt bánh ra khay nướng. Cứ như vậy bạn tạo hình cho hết nguyên liệu còn lại.

Image

Cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ C, nướng bánh khoảng 20 phút là bánh chín vàng đều.

Image

Lấy khay bánh ra cho nguội bớt sau đó xếp bánh lên giá sắt cho bánh nguội hẳn là có thể thưởng thức.



Vũ Hương Giang
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 99829
Has thanked: 35641 times
Have thanks: 49219 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: July 21st, 2018, 7:20 pm
Country: United States of America
    Windows 10 Firefox

Return to Dessert dishes | Món Tráng Miệng

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 4 guests