Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Tự làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm

This Is The Nutrition Recipes for those who need enrichment | Đây Là Những Món Ăn Dinh Dưỡng Cho Những Ai Cần Bồi Bổ

Tự làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm

Postby DaMinhChau » July 19th, 2017, 12:57 pm


Tự làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm




Nguyên liệu:

- 3 lạng gạo nếp

- 3 lạng gạo tẻ

- 2 lạng ruốc

- hành lá

- 4 thìa canh nước lọc

- 4 thìa canh đường

- 4 thìa canh nước mắm

Image


Chế biến:

- Vo gạo nếp với gạo tẻ lẫn với nhau, rồi cho vào nồi cơm điện nấu như cơm ăn bình thường. Chú ý lượng nước vừa phải để cơm không bị nhão quá hoặc khô quá.

- Khi cơm chín, đong ra đĩa, ép mỏng rồi cho vào lò nướng. Đặt lò nướng 1 tiếng ở nhiệt độ 125 độ C, nướng xong cho vào chảo chiên ngập dầu cho vàng đều 2 mặt.

Image

Ép cơm thành từng miếng mỏng vừa ăn.

- Nước sốt: Cho đường, nước, nước mắm hòa với nhau, có thể thêm ít ớt bột nếu thích.

- Hành lá cắt nhỏ, đun sôi dầu rồi đổ vào hành cho chín.

- Sấy khô cơm, rưới sốt, hành và ruốc lên.

- Cho cơm vào lò nướng lại 10 phút nữa cho khô hẳn.

Image

Dưới lần lượt nước sốt, hành và ruốc lên miếng cơm cháy.

- Thành phẩm: cơm cháy có màu vàng đẹp mắt, thơm ngon, giòn tan, nước sốt đậm đà.

Thuy Anh Nguyen
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 85650
Has thanked: 35286 times
Have thanks: 47077 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: September 22nd, 2017, 10:13 pm
Country: United States of America
    Windows 8 Firefox

  • Similar topics
    Replies
    Views
    Author

Return to Salty Recipes | Món Ăn Mặn

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests