Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Cách làm xíu mại sốt cà chua

This Is The Nutrition Recipes for those who need enrichment | Đây Là Những Món Ăn Dinh Dưỡng Cho Những Ai Cần Bồi Bổ

Cách làm xíu mại sốt cà chua

Postby DaMinhChau » September 22nd, 2018, 12:58 am


Cách làm xíu mại sốt cà chua

Image
Xíu mại sốt cà chua (Hình: Ngọc Lan/Người Việt)





Người hướng dẫn: Nhân Tâm

Nguyên liệu:

-1 lb thịt nạc xay (dùng loại nạc vai sẽ ngon hơn)

-1 củ sắn vừa

-1/2 củ hành tây

-2 cup bánh mì xé nhỏ (khoảng 1/3 ổ baguette)

-2 trứng gà

-1 hộp sốt cà chua (tomato sauce)

Image



Cách làm:

-Củ sắn lột vỏ, cắt nhỏ, cho vào máy xay cùng với ½ củ hành tây + 2 tép tỏi. Xay nhỏ.

Image


-Cho thịt vào thau + hỗn hợp củ sắn đã xay nhỏ + 2 muỗng cà phê bột nêm + 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều.

Image

Image


-Cho thêm 2 trứng gà + 2 cup bánh mì bẻ nhỏ vào trong thau thịt. Trộn đều. Ướp khoảng 30 phút -1 tiếng.

-Vo thịt thành từng viên to nhỏ tùy ý.

Image


-Cho thịt đã vo viên vào xửng hấp khoảng 5-7 phút. Tắt bếp.

*Sốt:

-Bắt chảo lên bếp + 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, trút hộp sốt cà chua vào + 200 ml nước ấm + 1 muỗng cà phê bột nêm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê muối. Trộn đều, để sôi, nêm lại theo khẩu vị.

-Khi chảo cà chua sôi lên khoảng 1 phút thì cho thịt đã hấp vào. Để lửu riu riu cho xíu mại thấm nước sốt khoảng 5-7 phút.

Image


-Cho hành lá cắt nhỏ vào chảo + tiêu. Tắt bếp.

Image


Xíu mại sốt cà chua có thể ăn với bánh mì hoặc cơm đều ngon. Xíu mại đạt yêu cầu khi viên xíu mại mềm mại, không bị khô, thấm nước sốt, thơm mùi hành tiêu.
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 102291
Has thanked: 35654 times
Have thanks: 49471 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: November 4th, 2018, 2:13 pm
Country: United States of America
    Windows 10 Firefox

Return to Salty Recipes | Món Ăn Mặn

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 4 guests