Page 1 of 1

Hồi Tưởng Quán của NQTR

PostPosted: May 30th, 2015, 1:14 am
by nguoiquentaroi
Vào tháng 7 năm 2008, vì làm ăn thất bại nên NQTR tạm biệt Canada về lại Việt Nam, về lại xứ biển để tìm vui bên biển cho nguôi ngoai niềm đau thất bại.
Và còn chút xíu vốn liếng sợ để trong túi sẽ bay hết nên bèn mua đất cất nhà mỡ quán buôn bán.

Image

Bởi vì không muốn làm người vô kỷ niệm, nên sau đó NQTR
mỡ tiệm ăn và cafe Karaoke lấy tên là Hồi Tưởng Quán


Ánh nắng buổi chiều đang rọi vào quán, vì mặt tiền nhà nhìn về hướng mặt trờ lặn.
Hồi Tưởng Quán nằm tại 305 Lạc Long Quân, và từ chổ này đi xuống biển khoãng 10km.
Hồi Tưởng Quán thì buổi sáng ở từng trệt có bán những món ăn sáng, và buổi trưa nghỉ, chiều tối thì trên lầu bán cafe có Karaoke..

Image


Trong quán buổi sáng bán những món ăn sáng thì do NQTR đứng nấu chứ không có mướn thợ nấu, chỉ mướn người chạy bàn thui, chiều tối trên lầu thì có mấy cô tiếp viên và 2 cô pha chế.

NQTR quán xuyến trên dưới trong ngoài, từ ngoại giao chính quyền tới khách hàng chỉ có một mình có đôi khi rất căn thẳng và mệt mõi, khi đêm về quán đã đóng cữa một mình ngồi trong quán coi lại sổ sách và tìm kiếm bờ vai tựa đầu cho đở mõi mà không có....huhuhu


Image

Đêm đã về khuya quán chuẩn bị đóng cửa



Re: Hồi Tưởng Quán của NQTR

PostPosted: May 30th, 2015, 2:11 am
by nguoiquentaroi
Bởi vì Hồi Tưởng Quán ở tại Nha Trang cho nên bán những thức ăn thuộc về địa phương.
Tại thành phố biển Nha Trang có hai loại bún đặc biệt là: Bún chả cá, và Bún sứa, là món ăn nổi tiếng của Nha Trang, món ăn đơn giản..
Sau đó là Bún bò Nha Trang (chứ không phải Bún bò Huế nha)
Sau đây NQTR giới thiệu những món ăn mà NQTR đã từng nấu bán.

Image

Đây là món Bún chả cá

Image

Đây là Bún sứa.....miếng đang gắp lên là con sứa, nó trong trong
đục đục giống như nước đá, NQTR mê ăn con sứa này lắm.. :coverlaugh:

Image

Đây là món Bún bò



Re: Hồi Tưởng Quán của NQTR

PostPosted: May 30th, 2015, 4:46 am
by AnhBaSG
Vậy là Anh Ba không bao giờ có dịp ăn ở Hồi tưởng quán rồi

Re: Hồi Tưởng Quán của NQTR

PostPosted: May 30th, 2015, 5:10 am
by nguoiquentaroi
AnhBaSG » 30 May 2015, 07:46 wrote:Vậy là Anh Ba không bao giờ có dịp ăn ở Hồi tưởng quán rồi


Hồi Tưởng Quán chỉ tồn tại có một thời gian ngắn, sau đó vì áp lực ba bên bốn bề nặng quá, NQTR chống đở không nổi, đành đóng cửa.
Lại thêm một lần thất bại nữa, lần này thì thê thãm te tua tàn tạ hơn...
Đã mấy năm rùi chính NQTR còn không có cơ hội ăn ở Hồi Tưởng Quán, chớ nói chi tới Anh BA!

Re: Hồi Tưởng Quán của NQTR

PostPosted: May 30th, 2015, 11:14 am
by KhongLaAi
Chờ đọc tiếp giai đoạn "hậu" ... Hổi Tưởng Quán của NQTR :bat_tay:

Re: Hồi Tưởng Quán của NQTR

PostPosted: May 30th, 2015, 11:36 pm
by nguoiquentaroi
Thỉnh thoảng ở Hồi Tưởng Quán buổi sáng NQTR có thay đổi vài món ăn bình dân của người Nha Trang....
Như là:

Image

Bún Mực tươi Nha Trang

Image

Image

Bánh Canh bột gạo nguyên chất nấu với Chả Cá Nhồng
thơm ngon nhưng không tanh mùi cá biển

Image

Bánh canh bột gạo thập cẫm đặc biệt

Image

Cơm gà Nha Trang....


Lúc đó trong thực đơn của Hồi Tưởng Quán món này thì NQTR không ghi là Cơm gà Nha Trang mà có tên là Cơm gà Hải Nam nhưng công thức là Cơm gà Nha Trang...... :coverlaugh:


Re: Hồi Tưởng Quán của NQTR

PostPosted: January 17th, 2016, 10:27 am
by CNAT
[i]một thời để nhớ[/i]... :give_rose: :give_rose: :give_rose: :give_rose:

Re: Hồi Tưởng Quán của NQTR

PostPosted: January 18th, 2016, 10:33 am
by nguoiquentaroi
CNAT » 17 Jan 2016, 12:27 wrote:[i]một thời để nhớ[/i]... :give_rose: :give_rose: :give_rose: :give_rose:


Một thời đã đau.... :thank2: :thank2: :thank2:

Re: Hồi Tưởng Quán của NQTR

PostPosted: January 18th, 2016, 3:03 pm
by hathybesu
Chị NQTR có máu me kinh doanh quá :clapping: Hồi tưởng quán dẹp thì còn quán nhậu lai rai mà chị. biggrin Vui vẻ và giữ gìn sức khỏe chị hen :give_rose: