Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

CHÁI BẾP NHÀ HOATIGON

Yourself Cooking Recipes | Những món ăn do chính tay bạn làm

Re: CHÁI BẾP NHÀ HOATIGON

Postby Mén » July 14th, 2014, 8:45 pm

KevinT » 14 Jul 2014, 23:42 wrote:
Hông, kem tươi là chưa được đông lạnh đó Mén laugh2 laugh2 đồ mà đông lạnh thì đâu có kêu tươi được laugh2


Vậy bên mình gọi là gì anh? Đừng nói với Mén là yogurt nha! :spiteful: biggrin
Tu Tại Gia! :kiss2:

For this message the author Mén has received thanks: 2
hathybesu, hoatigon
User avatar
Mén
SuperModerator
Huy Chương Đỏ V
Đệ Nhất Văn Thơ Đệ Nhất Reply Đệ Nhất Song Ca Nử Hoàng VietDeThuong
Đệ Nhất Huyền Bí   
8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership
Status:Offline
zodiac: Pisces-Song Ngư
Mood: Balanced
Posts: 23771
Has thanked: 22444 times
Have thanks: 21587 times
Joined: March 25th, 2009, 8:23 pm
Last Visit: November 16th, 2017, 10:22 pm
Country: United States of America
    Windows 8.1 Firefox

Re: CHÁI BẾP NHÀ HOATIGON

Postby hoatigon » July 14th, 2014, 8:59 pm

KevinT » 14 Jul 2014, 23:42 wrote:
Mén » 14 Jul 2014, 19:57 wrote:Kem tươi có phải kem lạnh trong hộp không HTG? :scratch_one-s_head: biggrin


Hông, kem tươi là chưa được đông lạnh đó Mén laugh2 laugh2 đồ mà đông lạnh thì đâu có kêu tươi được laugh2


Hihiihih HTG cũng hong rõ luôn Mén và anh KevinT ui, có 1 lần cả nhà đi ăn lẫu băng chuyền ở một nhà hàng của Nhật, thấy có món này nè, ăn thử thấy ngon quá, sẵn trên bàn có poster quảng cáo món này và có chỉ công thức làm nên HTG lấy điện thoại ra chụp lại chôm công thức đem về làm, thử :coverlaugh:

Image


Thấy nguyên liệu cần có kem tươi, đi mua khắp các chợ ko có, chạy vô siêu thị mới mua được, đổ ra thấy nó cũng giống sữa tươi vậy á, nhưng có điều béo, thơm và đậm đặc hơn sữa tươi nhiều ... và nó cũng đắt gấp 10 lần sửa tươi luôn :coverlaugh:
Theo như trong hình nguyên liệu HTG post, kem tươi là 3 hộp vuông có nắp xanh, đỏ đó Mén !
Bởi ngu ngơ ta chọn nhầm bến lở
Nên bây giờ ngồi than thở riêng ta
Thơ ngày nào đầy mật ngọt thiết tha
Ta đọc lại sao xót xa cay đắng ...!

For this message the author hoatigon has received thanks:
hathybesu
User avatar
hoatigon
SuperVIP Member
Master III
Đệ Nhất Đẹp Gái Đệ Nhất Hát Hay Đệ Nhất Văn Thơ Đệ Nhất Nhiệt Tình
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
Mood: Fine
Posts: 2881
Has thanked: 4454 times
Have thanks: 5140 times
Joined: September 6th, 2011, 2:22 am
Last Visit: August 18th, 2017, 12:39 am
Country: Vietnam
    Windows XP Firefox

Re: CHÁI BẾP NHÀ HOATIGON

Postby vetlantram » July 14th, 2014, 9:14 pm

Chái bếp nhà chị HTG ngon quá, mai mốt em cũng sẽ tập tành lập cái bếp nấu ăn chứ không cụt nghề hết chị ơi biggrin doubleup doubleup
Image

For this message the author vetlantram has received thanks: 2
hathybesu, hoatigon
User avatar
vetlantram
SuperVIP Member
Master IV
Đệ Nhất Hát Hay Đệ Nhất Đẹp Gái Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Nhiệt Tình
4 years of membership4 years of membership4 years of membership4 years of membership
Status:Offline
zodiac: Capricorn-Ma Kết
Posts: 3272
Has thanked: 5871 times
Have thanks: 5913 times
Joined: December 15th, 2012, 4:45 pm
Last Visit: May 14th, 2016, 5:13 am
Country: Vietnam
    Windows 8 Firefox

Re: CHÁI BẾP NHÀ HOATIGON

Postby hoatigon » November 28th, 2015, 2:11 am

Mặc dù trời nóng nắng dã man luôn, nhưng lại thèm lẩu mắm quá mạng, ra tiệm ăn thì vừa đắt và ăn không đã miệng gì hết, nên thui thì đành chui xuống bếp tự biên tự diễn vậy ... hehehehe, có ai thèm ko nè ... kakkaka
Mà không phải tự khen chứ, tui thấy tui nấu còn ngon hơn ở nhà hàng lẩu mắm Nam Bô nữa á ( Cái này là có sự ... kiểm chứng và đánh giá chất lượng của ... 2 fan trung thành với tui đó là 2 đứa con của tui á ... hahahha


LẨU MẮM

Image


NGUYÊN LIỆU

1kg bún
200g mắm cá linh
100g mắm cá sặc
200g phi lê cá lóc hoặc 2 khứa cá bông lau
200g mực ống
300g tôm tươi
400g xương heo
200g thịt heo quay
1 trái cà tím, sả băm, 1 góc tư trái thơm, 10 trái đậu bắp
Các loại rau sống như: rau nhút, rau đắng, đọt rau muống, bông súng, kèo nèo, rau má ...
Muối, đường, bột ngọt, dầu ăn ...

THỰC HIỆN

* Sơ chế

- Các loại rau rửa sạch, để ráo
- Thơm bằm thật nhuyễn
- Mực tươi bóp muối rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
- Tôm cắt sạch đầu và chân , rút bỏ sợi chỉ dọc sống lưng, rửa sạch để ráo
- Cá bông lau rửa sạch với nước muối
- Cà tím: rửa sạch, cắt miếng to
- Cho khoảng 300 ml nước vào nồi và bắt lên bếp, nước sôi cho mắm cá linh và mắm cá sặc vào nấu riu riu cho mắm tan ra hết, lược qua ray cho khỏi bị xương
- Xương heo rửa sạch, bắt nồi nước sôi cho xương vào trụng sơ qua khoảng 2 phút cho xương được sạch và khi hầm nước sẽ trong hơn, sau đó bắt nồi nước khác lên bếp hầm xương với lửa riu riu cho nước dùng được trong

* Nấu nước lẩu
- Bắt nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, cho củ hành tím, tỏi và xã băm nhuyễn vào phi cho vàng thơm, cho thơm băm vào xào sơ và sau đó cho nước dùng ( nước hầm xương ) và nước mắm cá linh và cá sặc vào nấu riu riu, nêm nếm đường, bột ngọt ... cho vừa ăn theo khẩu vị mặn ngọt của các bạn nhé.
- Khi ăn cho tôm, cá, mực và các loại rau vào nồi lẩu mắm rồi cả nhà cùng thưởng thức nhé!

- hoatigon chúc cả nhà ngon miệng nha
Bởi ngu ngơ ta chọn nhầm bến lở
Nên bây giờ ngồi than thở riêng ta
Thơ ngày nào đầy mật ngọt thiết tha
Ta đọc lại sao xót xa cay đắng ...!

For this message the author hoatigon has received thanks:
Mén
User avatar
hoatigon
SuperVIP Member
Master III
Đệ Nhất Đẹp Gái Đệ Nhất Hát Hay Đệ Nhất Văn Thơ Đệ Nhất Nhiệt Tình
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
Mood: Fine
Posts: 2881
Has thanked: 4454 times
Have thanks: 5140 times
Joined: September 6th, 2011, 2:22 am
Last Visit: August 18th, 2017, 12:39 am
Country: Vietnam
    Windows 7 Firefox

Re: CHÁI BẾP NHÀ HOATIGON

Postby hoatigon » February 16th, 2017, 10:17 pm

BÁNH KHOAI MÌ NƯỚNG

Image
Bởi ngu ngơ ta chọn nhầm bến lở
Nên bây giờ ngồi than thở riêng ta
Thơ ngày nào đầy mật ngọt thiết tha
Ta đọc lại sao xót xa cay đắng ...!

For this message the author hoatigon has received thanks:
Mén
User avatar
hoatigon
SuperVIP Member
Master III
Đệ Nhất Đẹp Gái Đệ Nhất Hát Hay Đệ Nhất Văn Thơ Đệ Nhất Nhiệt Tình
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
Mood: Fine
Posts: 2881
Has thanked: 4454 times
Have thanks: 5140 times
Joined: September 6th, 2011, 2:22 am
Last Visit: August 18th, 2017, 12:39 am
Country: Vietnam
    Windows 7 Firefox

Re: CHÁI BẾP NHÀ HOATIGON

Postby hoatigon » February 16th, 2017, 10:22 pm

BÁNH GẠO CAY HÀN QUỐC


Image
Bởi ngu ngơ ta chọn nhầm bến lở
Nên bây giờ ngồi than thở riêng ta
Thơ ngày nào đầy mật ngọt thiết tha
Ta đọc lại sao xót xa cay đắng ...!

For this message the author hoatigon has received thanks:
Mén
User avatar
hoatigon
SuperVIP Member
Master III
Đệ Nhất Đẹp Gái Đệ Nhất Hát Hay Đệ Nhất Văn Thơ Đệ Nhất Nhiệt Tình
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
Mood: Fine
Posts: 2881
Has thanked: 4454 times
Have thanks: 5140 times
Joined: September 6th, 2011, 2:22 am
Last Visit: August 18th, 2017, 12:39 am
Country: Vietnam
    Windows 7 Firefox

Re: CHÁI BẾP NHÀ HOATIGON

Postby Mén » February 20th, 2017, 11:49 pm

HTG vào bếp là món nào ra món đó. Gọn, đẹp, hấp dẫn vô cùng luôn. :clapping: :give_rose:
Tu Tại Gia! :kiss2:
User avatar
Mén
SuperModerator
Huy Chương Đỏ V
Đệ Nhất Văn Thơ Đệ Nhất Reply Đệ Nhất Song Ca Nử Hoàng VietDeThuong
Đệ Nhất Huyền Bí   
8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership
Status:Offline
zodiac: Pisces-Song Ngư
Mood: Balanced
Posts: 23771
Has thanked: 22444 times
Have thanks: 21587 times
Joined: March 25th, 2009, 8:23 pm
Last Visit: November 16th, 2017, 10:22 pm
Country: United States of America
    Windows 10 Firefox

Previous

Return to Yourself Cooking Recipes | Món Ăn Do Chính Bạn Nấu

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest