Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Bánh hòn ...ai ăn hông?!!

Yourself Cooking Recipes | Những món ăn do chính tay bạn làm

Re: Bánh hòn ...ai ăn hông?!!

Postby Kaylie T » June 10th, 2013, 10:19 am

Diễm Thu » 10 Jun 2013, 13:00 wrote:Giờ ít khi nào thấy ở Saigon có ai bán mấy loại bánh này, có lúc thấy 1 xe đẩy đủ thứ bánh treo tòn ten như loại bánh tránh chiên màu đỏ giòn rụm mà gắt dầu ăn với me ngào đường chua chua ngọt ngọt, có bánh tằm bì làm bằng khoai mì, có bánh hòn .....mà hổng quay đầu xe ghé mua được, tiếc gì đâu .
Có lần ra Nha Trang, ngay tháp Chàm có bán bánh gì mà nướng 2 mảnh úp vào nhau có nhân là dừa non xào ngọt + mấy hột đậu phọng rang vàng trộn chung....mèn ơi, thấy là mừng húm mua liền cả 10 cái ăn cho đã miệng.....giờ thèm tiếp biggrin biggrin


mấy năm trước Kay về nơi Kay cũng hông ai còn bán bánh hòn nữa đó - DT - bắp nướng nữa cũng hông còn biggrin

chờ ạ ..DT nhắc tới bánh này bánh kia làm Kay thèm quá :coverlaugh:
Image

For this message the author Kaylie T has received thanks:
DaMinhChau
User avatar
Kaylie T
SuperModerator
Huy Chương Đỏ VI
Đệ Nhất Tin Tức Đệ Nhất Âm Nhạc Đệ Nhất Đẹp Gái Đệ Nhất Post Bài
Đệ Nhất Xí Xọn Nử Hoàng VietDeThuong  
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Aries-Dương Cưu
Mood: tired
Posts: 26130
Has thanked: 14697 times
Have thanks: 26520 times
Joined: March 21st, 2012, 7:15 am
Last Visit: June 21st, 2016, 9:44 pm
Location: FL (✿◠‿◠)✬♥
Country: United States of America
    Windows Vista Firefox

Re: Bánh hòn ...ai ăn hông?!!

Postby Kaylie T » June 10th, 2013, 10:21 am

DaMinhChau » 10 Jun 2013, 13:05 wrote:MC biết bột năng & bột nếp khi nhồi làm bánh cần nước nóng, nhất là bột năng phải nước sôi cho bột chín, hay nửa chín nửa sống để bột không chảy ra, nhưng có bó đường muối gì trong bột hong Kay? Lần sao Kay làm thì vung bột lại, giữa làm trũng cho 1/2 là nước sôi cho vào, xong dùng vá dẹp hay đủa bếp cây (plastic ok) để khuấy chúng lên, xóng ch ít nước lạnh vào và dùng tay nhồi sẽ không quá nóng, hum nọ làm gấp MC cho nước sôi hơi nhiều vào bột làm bánh canh nhồi phỏng tay, mà bột hong mịn, khi ép bột n hìn xấu ơi là xấu... biggrin


hông MC - hông thêm gì hết bột và nước nóng thôi - lúc làm Kay cũng bị phọng tay -nên phải lấy cái thìa trộn đi trộn lại sau đó Kay nhồi - rồi tiếp tục cho nước nóng vào rồi lấy thìa trộn tiếp ..rồi nhồi tiếp ...cứ làm vậy ..Kya thấy bột nó mịn rồi là xong .. smile

:give_rose: MC lần sau thử cách của MC biggrin
Image

For this message the author Kaylie T has received thanks:
DaMinhChau
User avatar
Kaylie T
SuperModerator
Huy Chương Đỏ VI
Đệ Nhất Tin Tức Đệ Nhất Âm Nhạc Đệ Nhất Đẹp Gái Đệ Nhất Post Bài
Đệ Nhất Xí Xọn Nử Hoàng VietDeThuong  
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Aries-Dương Cưu
Mood: tired
Posts: 26130
Has thanked: 14697 times
Have thanks: 26520 times
Joined: March 21st, 2012, 7:15 am
Last Visit: June 21st, 2016, 9:44 pm
Location: FL (✿◠‿◠)✬♥
Country: United States of America
    Windows Vista Firefox

Re: Bánh hòn ...ai ăn hông?!!

Postby DaMinhChau » June 10th, 2013, 10:28 am

MC hay nhồi bột năng ni làm chè lỏm chỏm khi nhà hít bột nếp, bên VN hồi đ1o họ làm như chè lỏm chỏm, nhưng là dùng bột nă7ng, bên trong bột một hạt đậu phụng rang chín, và họ pha màu hông, xanh, trắng, nấu vối nước đường trắng có tí gừng tựa nấu che sôi nước. (Hum bít tại sao VN sau ni gọi là trôi nước?) so6i nước, vì nấu sôi cho viên chè nổi lin là xong. biggrin
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image

For this message the author DaMinhChau has received thanks:
Kaylie T
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 98484
Has thanked: 35629 times
Have thanks: 49082 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: July 21st, 2018, 7:20 pm
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox

Re: Bánh hòn ...ai ăn hông?!!

Postby KhongLaAi » June 10th, 2013, 10:32 am

mấy năm trước Kay về nơi Kay cũng hông ai còn bán bánh hòn nữa đó - DT - bắp nướng nữa cũng hông còn biggrin

chờ ạ ..DT nhắc tới bánh này bánh kia làm Kay thèm quá :coverlaugh:


KLA ăn vặt từ hồi còn nhỏ cho tới bây giờ vẫn còn thích ăn vặt ... cho nên lúc vìa VN hay lang thang đi lùng :coverlaugh:
Kay muốn ăn mấy món nầy nếu như có về VN thì chịu khó lũi vô mấy cái Chợ nho nhỏ trong hẽm sẽ thấy ... laugh2

For this message the author KhongLaAi has received thanks:
Kaylie T
User avatar
KhongLaAi
SuperModerator
Huy Chương Đỏ V
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Thư Viện Truyện Đệ Nhất Song Ca Đệ Nhất Thân Thiện
7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership7 years of membership
Status:Offline
Posts: 21781
Has thanked: 17560 times
Have thanks: 17777 times
Joined: June 15th, 2011, 10:09 am
Last Visit: February 10th, 2018, 8:31 am
Country: Germany
    Windows XP Firefox

Previous

  • Similar topics
    Replies
    Views
    Author

Return to Yourself Cooking Recipes | Món Ăn Do Chính Bạn Nấu

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests