Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Cách phi hành đã sấy khô

Yourself Cooking Recipes | Những món ăn do chính tay bạn làm

Cách phi hành đã sấy khô

Postby DaMinhChau » November 19th, 2014, 5:30 pm


Phi hành đã sấy khô

Image

- Cho hành khô vào rổ rây cho rớt cát bụi, và lượm bỏ những vỏ hành cùng vài hành bị hư.

- Cho rổ hành rửa nhanh qua vòi nước, xong để ráo.

- Trong khi chờ hành ráo nước, cho dầu ăn vào nồi hay chảo nhỏ, bắt lên bếp chờ sôi.

- Dầu ăn đã sôi, cho hành đã rửa vào xào luôn tay, khoảng 2 phút hành bắt đầu ngả màu,
mang nồi ra ngoài tiép tục xào trộn khoảng 1- 2 phút nữa.

- Đổ hành đã phi ra rổ khít, lót 1 cáo tô hay chén bên dưới rổ.

- Dùng đủa hay muỗng xới hành ra vòng vòng rổ, cho ráo dầu và mau nguội, vì dầu nóng
ngầm, nên hành sẽ bị vàng hay khét nếu không kịp nguội.

- Chén dầu đó cất lại để dùng trộn gỏi hay ăn mì hủ tiếu chan vào rất thơm ngon,
đừng dùng chiên lại không tốt cho sức khoẻ.

- Sau khi hành đã nguội hẳn, dùng giấy chậm cho ráo dầu thêm, rồi cho vào keo đậy
kín cất tủ lạnh để dùng từ từ, không ráo dầu, hành dễ bị nhũng mềm giai giai mất ngon,
để ngoài dễ bị hôi dầu.

IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image

For this message the author DaMinhChau has received thanks: 2
Kaylie T, KevinT
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 85611
Has thanked: 35285 times
Have thanks: 47073 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: September 21st, 2017, 11:13 pm
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox

Re: Cách phi hành đã sấy khô

Postby Kaylie T » November 30th, 2014, 9:05 pm

hành này ngoài tiệm có bán rồi hả MC :nail_bite2: ... -- Kay có mua 2 bọc hàng tím để làm hành phi... nhưng ...nhìn nó thôi mà muốn khóc rồi ... :girl_cray:
Image

For this message the author Kaylie T has received thanks:
DaMinhChau
User avatar
Kaylie T
SuperModerator
Huy Chương Đỏ VI
Đệ Nhất Tin Tức Đệ Nhất Âm Nhạc Đệ Nhất Đẹp Gái Đệ Nhất Post Bài
Đệ Nhất Xí Xọn Nử Hoàng VietDeThuong  
5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership
Status:Offline
zodiac: Aries-Dương Cưu
Mood: tired
Posts: 26130
Has thanked: 14697 times
Have thanks: 26514 times
Joined: March 21st, 2012, 7:15 am
Last Visit: June 21st, 2016, 9:44 pm
Location: FL (✿◠‿◠)✬♥
Country: United States of America
    Windows 8.1 Firefox

Re: Cách phi hành đã sấy khô

Postby DaMinhChau » November 30th, 2014, 9:54 pm

Kaylie30 » 30 Nov 2014, 23:05 wrote:hành này ngoài tiệm có bán rồi hả MC :nail_bite2: ... -- Kay có mua 2 bọc hàng tím để làm hành phi... nhưng ...nhìn nó thôi mà muốn khóc rồi ... :girl_cray:



Sao muốn khóc Kay? Hành tím sấy khô 1 gói khoảng 4-5$ gì đó tiẹn hơn mua hành tươi, MC mua hành tươi về lười làm giờ nó teo hư hết rùi, hành sấy mua để đó cần khi nào lấy ra dùng, nhất là nấu phở MC hay dùng nó thay củ hành nướng, vì nó rất thơm.
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image

For this message the author DaMinhChau has received thanks:
Kaylie T
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 85611
Has thanked: 35285 times
Have thanks: 47073 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: September 21st, 2017, 11:13 pm
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox

Re: Cách phi hành đã sấy khô

Postby Kaylie T » November 30th, 2014, 9:57 pm

DaMinhChau » 30 Nov 2014, 23:54 wrote:
Kaylie30 » 30 Nov 2014, 23:05 wrote:hành này ngoài tiệm có bán rồi hả MC :nail_bite2: ... -- Kay có mua 2 bọc hàng tím để làm hành phi... nhưng ...nhìn nó thôi mà muốn khóc rồi ... :girl_cray:



Sao muốn khóc Kay? Hành tím sấy khô 1 gói khoảng 4-5$ gì đó tiẹn hơn mua hành tươi, MC mua hành tươi về lười làm giờ nó teo hư hết rùi, hành sấy mua để đó cần khi nào lấy ra dùng, nhất là nấu phở MC hay dùng nó thay củ hành nướng, vì nó rất thơm.


Kay mua 2 bọc hành tươi đó nên nhìn là muốn khóc ... đó MC :girl_cray:
Image

For this message the author Kaylie T has received thanks:
DaMinhChau
User avatar
Kaylie T
SuperModerator
Huy Chương Đỏ VI
Đệ Nhất Tin Tức Đệ Nhất Âm Nhạc Đệ Nhất Đẹp Gái Đệ Nhất Post Bài
Đệ Nhất Xí Xọn Nử Hoàng VietDeThuong  
5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership
Status:Offline
zodiac: Aries-Dương Cưu
Mood: tired
Posts: 26130
Has thanked: 14697 times
Have thanks: 26514 times
Joined: March 21st, 2012, 7:15 am
Last Visit: June 21st, 2016, 9:44 pm
Location: FL (✿◠‿◠)✬♥
Country: United States of America
    Windows 8.1 Firefox

Re: Cách phi hành đã sấy khô

Postby DaMinhChau » November 30th, 2014, 10:13 pm

Bi chừ ráng làm hết chỗ hành tươi, hay mang ra trồng cho ra hành lá ăn đi Kay, mai ra chợ mua hành sấy khô về dùng. biggrin
IM LẶNG VÀ MĨM CƯỜI
Image Image
User avatar
DaMinhChau
SuperModerator
Huy Chương Thượng Hạng VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Tin Tức Nử Hoàng VietDeThuong Đệ Nhất Âm Nhạc
Đệ Nhất Khóc Nhè   
6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership6 years of membership
Status:Offline
zodiac: Leo-Sư Tử
Mood: tired
Posts: 85611
Has thanked: 35285 times
Have thanks: 47073 times
Joined: September 7th, 2011, 12:15 am
Last Visit: September 21st, 2017, 11:13 pm
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox


Return to Yourself Cooking Recipes | Món Ăn Do Chính Bạn Nấu

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest