Welcome to Vietdethuong. Click here to register
Feed

Turkey and Ham

Yourself Cooking Recipes | Những món ăn do chính tay bạn làm

Turkey and Ham

Postby xlarge » November 16th, 2014, 6:22 pm

Trên google và trong phòng này cũng đã có nhiều recipe để nướng gà tây rồi . Hôm nay XL đem mấy tấm hình cũ vào cho vui .Gia vị gồm có:

Hebed Roasted Turkey
½ cup chopped parsley
1 tablespoon chopped fresh rosemary
1tablespoon chopped fresh sage leaves
Salt and pepper
Butter stick
Hoặc là mua 1 chai này vì nó có đầy đủ mấy thứ trên

Image

Gà mang ra ngoài (room temperature) khoảng 1 tiếng, lấy giấy bounty thấm cho gà thiệt khô , lấy tay rạch phỉa dưới da gà và cũng thấm cho khô .Trộn gia vị Italian spice ,muối và butter stick rồi trải đều dưới lớp da gà .Phía ngoài da rắc chút muối và cũng trét bơ lên trên mặt da .

Image

Image

Image

Image

Image

Honey-Mustard Glazed Ham
1 smoked, bone-in ham
1 cup honey
1/4 cup whole-grain mustard
1/4 cup packed dark brown sugar
4 tablespoons unsalted butter (1/2 stick)

Smoked ham mua về lã đã chín rồi nhưng mình cần làm cho nóng và nêm gia vị theo ý riêng . Cho vào khay nướng nước súp gà , 1 trái cam cắt thành từng miếng và vài miếng quế (Cinnamon) , rồi bắt đầu nướng .


Image

Image

Image

Image

Image

Mashed Potatoes
XL thích làm bằng Yukon golden potatoes ,ai chưa thử làm 1 lần cho biết tại sao :coverlaugh:
1 ½ lbs. Yukon potatoes, peeled and quarter length wise
2½ teaspoon salt
4 Tablespoon heavy cream or half and half
2 Tablespoon butter
1 Tablespoon milk
Salt and pepper


Image

Gravy Sauce
Sau khi nướng gà, lấy bớt chất mỡ nằm trong khay nướng ra rồi cho vào mấy chai này


Image

Cho lên bếp lửa khoảng medium và nấu cho đều , nêm lại vừa ăn .Dung2 chai này để gravy có mầu nâu đẹp

Image

Có người tự làm gravy sauce nhưng nếu mua mấy chai này về làm thì ngưới nào ăn cũng đều khen sauce quá ngon (mấy bà Chị tức lắm vì mấy đứa con cứ nói Cậu làm gravy ngon hơn biggrin )

Image

For this message the author xlarge has received thanks: 4
Kaylie T, KevinT, Mén, Tường Vi
User avatar
xlarge
VIP Member
Master
Đệ Nhất Hát Hay   
5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership5 years of membership
Status:Offline
Posts: 801
Has thanked: 1662 times
Have thanks: 2540 times
Joined: September 1st, 2012, 7:58 am
Last Visit: December 5th, 2016, 8:27 pm
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox

Re: Turkey and Ham

Postby Mén » November 29th, 2014, 11:56 pm

Nhìn XL chặt gà xếp gọn gàng như vậy là biết sư phụ rồi. Nhà Mén ăn tới đâu cắt tới đó, một hồi con gà chỉ còn bộ xương thôi laugh2 Nhìn hấp dẫn đẹp mắt quá XL doubleup doubleup
Tu Tại Gia! :kiss2:
User avatar
Mén
SuperModerator
Huy Chương Đỏ V
Đệ Nhất Văn Thơ Đệ Nhất Reply Đệ Nhất Song Ca Nử Hoàng VietDeThuong
Đệ Nhất Huyền Bí   
8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership
Status:Offline
zodiac: Pisces-Song Ngư
Mood: Balanced
Posts: 23740
Has thanked: 22370 times
Have thanks: 21518 times
Joined: March 25th, 2009, 8:23 pm
Last Visit: March 15th, 2017, 11:04 pm
Country: United States of America
    Windows 8.1 Firefox

Re: Turkey and Ham

Postby KevinT » November 30th, 2014, 8:53 pm

Xlarge là sư phụ nhà bếp rồi doubleup :clapping: nấu món nào nhìn cũng ngon và hấp dẩn quá doubleup :clapping:
User avatar
KevinT
Site Admin
Huy Chương Đỏ VI
Đệ Nhất Post Bài Đệ Nhất Phim Ảnh Đệ Nhất Dễ Thương Đệ Nhất Ngoan Hiền
8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership8 years of membership
Status:Offline
zodiac: Cancer- Cự Giải
Mood: Thinking
Posts: 27352
Has thanked: 15004 times
Have thanks: 19413 times
Joined: February 25th, 2009, 2:05 pm
Last Visit: September 20th, 2017, 10:44 pm
Location: CA
Country: United States of America
    Windows 7 Firefox


Return to Yourself Cooking Recipes | Món Ăn Do Chính Bạn Nấu

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest